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根據(jù)達(dá)爾豪斯大學(xué)化學(xué)教授的一項新研究,牛奶袋是最環(huán)保的牛奶包裝形式。
該研究稱,業(yè)內(nèi)眾所周知的“枕袋”在生產(chǎn)、運輸和處理過程中使用的能源和水比塑料罐或紙箱要少,而且造成的溫室氣體排放也更少。
與水壺和紙箱相比,袋子使用的能源減少了 20% 到 30%,產(chǎn)生的溫室氣體減少了 20% 到 40%。
他們還使用了大約 2% 的水紙盒所需的水,相對于水壺的 40%。
“牛奶袋要好得多,”達(dá)爾豪斯名譽教授瑪麗安妮懷特說。“即使它們被丟棄在垃圾填埋場。即使水罐,例如,完全回收利用。”
1970 年代加拿大改用公制后,由薄聚乙烯制成的牛奶袋在加拿大普及,因為與紙箱或水壺相比,更容易修改其體積。
但根據(jù)研究中引用的 2010 年聯(lián)合國報告,在北美銷售的最受歡迎的牛奶容器仍然是罐子(占銷售額的 68%),其次是紙箱(24%)。包包僅占銷售額的 7%。
懷特說,她希望她的研究能夠引導(dǎo)更多的加拿大公司采用奶袋,特別是在西部,它們不像加拿大東部那樣廣泛可用。
她說:“安大略省西部沒有使用牛奶袋。”“如果加拿大西部引入牛奶袋,我們每年真的可以節(jié)省 5,000 噸塑料。那是因為我們喝了這么多牛奶。
“在加拿大,平均每人超過 60 升。所以這真的是很多容器:每年購買多達(dá) 20 億個牛奶容器。”
變質(zhì)的牛奶
但她表示,奶袋主導(dǎo)地位的挑戰(zhàn)依然存在。最大的一個是,與德國等國家不同,加拿大的袋裝牛奶只是大量供應(yīng)。在該國大部分地區(qū),它們僅以四升的數(shù)量出售。
懷特說:“如果你只需要一兩升牛奶,那么購買四升牛奶并讓其余牛奶變質(zhì)是沒有意義的,因為這會浪費能源和排放溫室氣體,情況更糟。”
PEI 的 Amalgamated Dairies Limited 首席執(zhí)行官 Chad Mann 表示,袋裝牛奶在商業(yè)上也很有意義,但消費者歷來更喜歡其他類型的容器。只有 15% 的 ADl 牛奶以袋裝形式出售。
“袋子是最經(jīng)濟的包裝牛奶的方式,所以我們會推動這種方式,”他說。“但消費者和零售商似乎更傾向于僅僅為了方便而使用紙箱和塑料壺。”
但他說,對于沒有大家庭和不需要太多牛奶的消費者來說,缺乏袋裝牛奶的選擇,懷特很好地指出了這一點。
“現(xiàn)在我們的很多消費者在流體方面的 ADL 都在 50 到 75 之間,他們通常會購買兩升到一升,”曼恩說。“這是一個很好的觀點。是否可以選擇在某個時間點向消費者出售一袋單位?我認(rèn)為這非常有趣。”
懷特說,雖然選擇使用哪個牛奶容器似乎微不足道,但重要的是人們要記住日常用品會對環(huán)境造成影響。
“我們使用的一切都需要能源,產(chǎn)生溫室氣體排放并消耗水,”她說。“牛奶容器只是其中一個聰明的部分,但對我們的生活有什么更大的影響,我們可以改變哪些事情而不顯著改變我們的生活質(zhì)量?
“我們想保護這個星球......我們都必須考慮這一點。”
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